Особенности посудомоечного оборудования для ресторанов

<p>В современных ресторанах обязательно должно устанавливаться специализированное посудомоечное оборудование.</p> <p>В современных кафе и ресторанах применяется многоразовая посуда в больших количествах. Чтобы сохранять ее в чистоте &nbsp;требуется установить современные высокопроизводительные&nbsp; посудомоечные машины. Приобрести высокотехнологичное оборудование можно здесь <strong><a href="https://technofood.com.ua/ua/shop/category/posudomoechnoe-i-uborochnoe-oborudovanie">https://technofood.com.ua/ua/shop/category/posudomoechnoe-i-uborochnoe-oborudovanie</a>.</strong></p> <h2>Виды оборудования</h2> <p>Фронтальные посудомоечные машины отличаются наличием верхнего и нижнего душа. Это гарантирует высококачественное мытье и дезинфекцию. Как правило, изделия отличаются компактными размерами и удобством при эксплуатации.</p> <p>Идеальным решением для профессионального использования являются купольные посудомоечные машины с вращающимся душем. Такие изделия отличаются высокой производительностью и могут использоваться в загруженных кафе и ресторанах, где в час пик подается&nbsp; до 200 блюд. Данный способ мытья гарантирует высокое качество и скорость. Более удобными являются модели с встроенным столом и раковиной, в которой проводится первоначальная очистка посуды.</p> <p>В купольных посудомоечных машинах полностью автоматизируется процесс мытья посуды. Работнику требуется только выполнить закладку грязной посуды, а затем ее выемку. Незначительным минусом оборудования является его большие размеры в сравнении с фронтальными моделями.</p> <p>Универсальной считается туннельная посудомоечная машина. Благодаря ей удается промыть большое количество изделий в короткое время. При этом машины характеризуются пониженным расходом воды и моющих средств.</p> <p>Особенности процесса мытья посуды в туннельных посудомоечных машинах является&nbsp; многоступенчатый цикл чистки. Процесс состоит из следующих операций:</p> <ul> <li><p>Очищения от отходов.</p></li> <li><p>Обволакивания моющим веществом.</p></li> <li><p>Первичное полоскание кипятком.</p></li> <li><p>Конечное полоскание холодной водой.</p></li> </ul> <p>Во всех моделях современных посудомоечных машин предусмотрен особый &laquo;мягкий старт&raquo;. Это позволяет без опаски проводить мытье хрупкой посуды. &nbsp;Кроме того щадящее мытье обеспечивается за счет использования корзин. Дополнительно в большинстве моделей предусмотрен режим сушки посуды.</p>