Захворювання спричинені йододефіцитом на Закарпатті зустрічаються в чотири рази частіше ніж в інших областях країни
Малий вміст йоду в природному середовищі - основна причина йододефіцитного стану. Йод необхідний людині протягом життя для створення гормонів щитоподібної залози, яка регулює метаболізм. Його нестача призводить до хвороб залози, а відтак затримки росту у дітей, порушення інтелектуальної активності, погіршення пам'яті та обміну речовин.
Cпособом профілактики захворювань "щитовидки" є вживання йодованої солі і йодовмісних продуктів харчування. До прикладу, морської капусти, риби та інших морепродуктів. У продуктах харчування, які походять із регіонів, де у грунті малий вміст йоду, його кількість буде незначна. Навіть у тих продуктах, які за інших умов вирощування здатні в собі накопичувати цей елемент і вважаються хорошим джерелом йоду. Це такі, як: яйця, гриби, квасоля, пшениця, редиска, салат, молоко- та м'ясопродукти.
Більше у відеосюжеті ТК "М-Студіо":