image

Експедиція Ukraїner: сироварня та еко-ферма в унікальному Нижньому Селищі (ФОТОРЕПОРТАЖ)

У Закарпатті триває експедиція Ukraїner. Цього разу мандрівники відвідали унікальне село Нижнє Селище на Хустщині

Як відомо, експедиція триватиме півтора року і охопить всі регіони України. У Закарпатті мандрівники планують відвідати 20 локацій.

Дивіться фоторепортаж з відвідин циганського табору на Великоберезнянщині.

Як передає наш кореспондент Траян Мустяце, який є учасником експедиції, вчора були відвідини унікального села Нижнє Селище у Хустському районі.

Унікальність села в тому, що свого часу тут оселилися представники французької комуни "Лонго Май", а згодом в селі появилася приватна сироварня, на якій виготовляють відомий у всій Україні "Селиський сир", а згодом і еко-ферма "Зелений Гай", на якій окрім іншого виготовляють відбірні вироби з м'яса.

13472168_790697191031410_1254928768_n 13595564_790697147698081_1642962795_n

"Керівник сироварні Петро Пригара особисто продемонстрував нам весь технологічний процес виготовлення сиру. Наразі тут виготовляють унікальний сир "Нарцис Карпат", одна головка якого важить 18 кілограм", - розповідає Траян Мустяце.

13578562_790696027698193_319664792_n 13578992_790696037698192_1140884259_n 13578914_790696041031525_1094348866_n 13599663_790696061031523_993743359_n 13599071_790696094364853_841848863_n 13595759_790696137698182_661643442_n 13599038_790697127698083_826998067_n

До речі, сироварня приймає молоко у місцевого населення по середній найвищій ціні в Україні - по 6 грн. за літр.

13566125_790697174364745_1153134023_n

Що стосується еко-ферми "Зелений гай", то її заснував француз Орест Дель Соль разом зі своєю дружиною Йоланою. Свого часу з Йоланою Орест познайомився у Франції, куди вона приїхала із Закарпаття по обміну досвідом. Орест закохався не лише в Йолану, але і їїх батьківщину.

Зараз еко-ферма "Зелений гай" є зразком того, як можна вести природне екологічне виробництво натуральних продуктів харчування. 

13578613_790828454351617_1193189408_n 13578860_790828471018282_265903331_n 13595781_790828464351616_16086681_n 13578530_790828484351614_962762799_n 13565339_790828487684947_1959473814_n 13576400_790828491018280_884031232_n

Експедиція триває і незабаром ми розповімо про відвідини мандрівниками інших цікавих місць в Закарпатті.

Дивіться також:  фоторепортаж з відвідин мандрівниками унікального туристичного притулку "Явірник" та ферми гуцульських коней.

  • Про нас

    Prozak - Інформаційний антидепресант

    Тел.: +38 095 308 8778

    mail.prozak@gmail.com