Пивовари Закарпаття вперше зібралися на з’їзд

 

На Закарпатті відсвяткували День св. Петрика – патрона пивоварів України. З нагоди свята влаштували з’їзд пивоварів за участі власників 9 міні- і мікропивоварень, які зібралися в ужгородському ресторані «Деца у нотаря»  11 липня, щоб почастувати гостей своїм продуктом.

Під автентичну музику презентували свої напої мукачівські цехи «Star» і «Графське» та ужгородський «Ungweiser», а також «Бовасік» (Гукливий), «Міжгірське» (Міжгір’я), «Ципа» (Кваси), «Kibler» (Вишково), «John Gaspar» (Берегово).

Серед присутніх були не тільки власники міні-заводів, а й ті, що займаються пивоварінням вдома. «Пиво – основний напій у житті чоловіка, тому жінка повинна прийняти це», –  зазначив найвідоміший експерт краю у цій галузі Олександр Богданов.

На святі пригощали смачним пивом, бограчем, а також різними закусками. Словом, всі гості, а їх було чимало, залишися ситі і задоволені.

Протягом всього дійства, яке тривало понад дві години, команди двох пиволюбів визначали кращий напій. Титул «Найпопулярніше пиво з’їзду» отримав продукт ужгородської пивоварні «Ungweiser».

На святі гостей розважав св. Петрик. Він розповів історію свого життя, зокрема, і про брата св. Патріка, котрий змушений був поїхати на заробітки за кордон. 

 «У такі літні вечори по всій Європі п’ють пиво, закарпатці ж люблять робити це і вдень, і вночі. Тільки росіяни воліють пити горілку і кров із України», – вважає святий патрон пива на Закарпатті.

Не раз із сцени звучали нарікання на новий закон про пивоваріння, прийнятий 1-го липня, за яким пиво підлягає ліцензуванню. Існувати у таких умов маленькі броварні зможуть хіба що на чорному ринку.

 «Закарпатська традиція пивоваріння – унікальна і не може бути знищена!» – зазначив головний інженер Підгорянської пивоварні у 1960 – 1970-ті роки Степан Бачо.

«Вперед, побратими, вперед!...Слово – це також багнет, що може відстояти правду!» – лунає зі сцени пісня гурту «Будьмо». Організатори   вірять, що з’їзд приверне увагу закарпатців та жителів інших регіонів України, і вікові рецепти закарпатського пивоваріння не відійдуть у вічність.

 

Наталія Білей, Антоніна Корнута, студентки відділення журналістики УжНУ