Подорожі по світу вимагають від туристів знання певних правил, серед яких - правила поведінки за столом.

  Зовнішній вигляд їжі — наче перше побачення з хлопцем чи дівчиною: якщо подобається, зустріч продовжуємо, якщо ні — швидше за все у стосунках розвитку не буде. Коли ви побачите власноруч приготовані кольорові пельмені, обіцяю — це буде кохання з першого погляду :) 

  Це була субота, у помешканні грали “The XX” та “Massive Attack”, зранку я складала різні композиції для фотографування кави і планувала ввечері піти на сальсу. Хотілося і зготувати щось для блогу і сфотографувати це гарніше, ніж було раніше. Спочатку думала про різотто, але клопотів з ним багато, тому зупинилася на плові з куркою. Так, плов з куркою — це теж дуже смачно.

Складно знайти ідеальне какао — натуральне, перевіреної якості і грамотно зварене. І щоб у гарному посуді було, за цікавою рецептурою, з додаванням спецій та маршмелоу. Хочеться, аби і смачно було, і естетично, аби з чашкою какао виникало відчуття затишку і згадувалося дитинство. Є місця з хорошим какао, є! Наразі ми записали про сім кав’ярень з добрим напоєм. 

  Готове листкове тісто – це той варіант, коли нема часу на готування самого тіста, а лазанью дуже хочеться. Ще можна листкове тісто замінити на звичайний лаваш, а замість соусу бешамель наприклад, використовувати сметану. Одним словом експериментуйте, але спочатку зробіть усе за рецептом!

  Штрудель я готувала за різними рецептами. У тісто додавала то вершкове масло, то олію. Вибивала його півгодини, інколи клала під подушку, щоб тісто нагрілося, то у холодильник. І все було марно… Домогтися ефекту трохи слоєного тіста не виходило.  А все тому, що я не знала секретів приготування. Тепер, знаю і готова поділитися з вами!

Існує два види італійського сиру, які ми називаємо пармезаном. Це сир Грана падано та Парміджано Реджано. Ці два витримані тверді сири стали широко відомими і щодня експортуються тоннами до різних країн світу. Однак справжнім пармезаном є лише Парміджано Реджано.

Продукти, на які люди не звертають особливої уваги, можуть якісно трансформувати смак звичної їжі. Відомі шеф-кухарі та ресторатори визначили 11 таких інгредієнтів, повідомляє Vogue.

  Минулої суботи з самого ранку я знала, що у мене буде гарний день. Я насолоджувалася тишею вихідного дня, коли я вдома сама і можу нікуди не поспішати. Швиденько поснідала, зварила собі ароматну каву з корицею у турці і надихнулася до реалізації невеличкого кондитерського задуму.

Кавовий експерт Рік Тінглі спільно з вченим з Оксфордського університету Чарльзом Спенсом назвали правила приготування ідеальної кави.

Помазанкою, рецепт якої описує лікар-дієтолог із Закарпаття Оксана Скиталінська,  можна дуже смачно і корисно перекусити протягом дня і навіть ввечері. До складу входить творог, сметана, квашений огірок, сухий базилік, порошок куркуми та паприки.