• 1

    Еспресо по-закарпатськи від ProZak

      Інформаційний антидепресант ProZak започатковує нову рубрику. Віднині періодично "готуватимемо" для вас міцну ранкову каву - по-закарпатськи! У її основі - мотивація на цілий день, корисні поради, а ще - трохи гумору, аби ви збадьорилися і вдало розпочали новий день. Гарного вам вівторка, смачної кави і справжньої насолоди від життя! :)

  • 11

    Закарпатський кондитер створив метеоритну цукерку

    "Метеорит Княгиня" - нова цукерка відомого закарпатського кондитера Валентина Штефаньо 

  • 5

    На кухні ProZak.info: Буряковий крем-суп із часником (ФОТО)

    Кожну нову країну люблю пізнавати і за смаком. Навіть зараз, пишучи цей текст, згадую колоритний заклад на найхолоднішому острові у Амстердамі. Ми здолали тисячі кілометрів літаками, потягами, автобусами, дорогою побачили інші європейські столиці, і ось приїхали у місто нашої мрії. 

  • 2140

    Скільки і яких продуктів вживали закарпатці протягом останніх 16 років

    На сайті Головного управління статистики в Закарпатській області зафіксована кількість кілограмів певного продукту, яку один закарпатець споживав у середньому за місяць протягом 1999-2014 років.

На кухні ProZak: Спагеті з цукіні і соєвим соусом (ФОТО)

На кухні ProZak: Спагеті з цукіні і соєвим соусом (ФОТО)

Йшла базаром і побачила милу жінку, яка продавала цукіні. Один овоч чекав на мене! :) Я дуже люблю цукіні і зраділа неймовірно, бо якраз напередодні знайшла цікавий рецепт спагеті з цукіні і соєвим соусом. Легко і просто! А соєвий соус — це знахідка.
Рецепт від ProZak: Зелений рис з фаршированими цукіні і кабачками

Рецепт від ProZak: Зелений рис з фаршированими цукіні і кабачками

  Рецепт неймовірно смачного рису я побачила на одному з центральних телеканалів. Рис готував японець для суші. Я ж вирішила зробити з такого рису гарнір і додала до нього зелений соус. Результат був неочікуваним. Рис вийшов дуже ароматний та розсипчастий, а все завдяки одному секрету, яким поділюся і з вами:)
На кухні ProZak: Апельсинова курка з вином і оливками (ФОТО)

На кухні ProZak: Апельсинова курка з вином і оливками (ФОТО)

Коли хочу нових відтінків кольорів, то шукаю їх у матеріальному: нових одязі, деталях інтер’єру, блиску для губ, кольорі волосся. А потім уже і реальність із настроєм змінюються. Те саме — з їжею. Якщо прагну інших фарб і своєрідного самовираження, то прямую на кухню готувати і писати.
Відео дня: Добре печиво від ужгородської майстрині

Відео дня: Добре печиво від ужгородської майстрині

Смачнюча ароматна випічка із неймовірними формами та мистецьким їстівним оформленням - це просто насолода від ужгородки Даніелли Геворкян. До кондитерського захоплення вона була однією з перших осіб у владі Ужгорода,  а зараз мріє про крамничку, яка стане уособленням свята для маленьких ужгородців, і не тільки для них.
Рецепт від ProZak: Сирно-ягідний пиріг без випічки

Рецепт від ProZak: Сирно-ягідний пиріг без випічки

  Влітку так хочеться чогось смачненького і водночас легкого та корисного. Ідеальний варіант – десерт з фруктами та ніжним ванільним сиром. До того ж біля духової шафи стояти у спеку не доведеться. Торт за 1 годину застигає у холодильнику, після чого готовий до вживання. Десерт ситний, бо містить багато поживних речовин, багатий на вітаміни та білки (дівчатам на замітку!). Для коржа використала вівсяне печиво, щоб зменшити його калорійність та зробити кориснішим. Отож приступаймо до приготування!
На кухні ProZak: сирна запіканка з грушею на пательні

На кухні ProZak: сирна запіканка з грушею на пательні

  Як же я люблю вранці ходити на ринок й купувати домашнє. Я рада, що люди самотужки щось вирощують, готують і щиро це продають. У сонячну суботу придбала м’якого сиру у двох чоловіків, відтак захотіла запіканку з фруктами.
На кухні ProZak: кабачкові оладки з сиром і лимоном (ФОТО)

На кухні ProZak: кабачкові оладки з сиром і лимоном (ФОТО)

Люблю літо і за кабачки! Вони такі соковиті і смачні, з ними стільки рецептів і це простір для фантазії. Якось в одній ужгородській ресторації скуштувала класичні кабачкові оладки, потім часто смакувала їх вдома. Наразі ж пропоную рецепт нетривіальних оладок, спробуйте зробити їх із рікотою або моцарелою та лимонною цедрою.
На кухні ProZak.info: Яловичина по-бургундськи (ФОТО)

На кухні ProZak.info: Яловичина по-бургундськи (ФОТО)

Так, я більше люблю готувати супи й овочі, але цього разу чаклувала над вишуканою, ресторанною, а головне — м’ясною стравою. Уявіть поєднання яловичини вищого сорту, ароматних спецій і червоного сухого вина. Ммм. Це космос! Приготуйте своїм чоловікам французький делікатес “Boeuf Bourguignon” ;)
На кухні ProZak.info: цибулевий суп (ФОТО)

На кухні ProZak.info: цибулевий суп (ФОТО)

Вдала цитата, спеція-знахідка і божественна музика Чайковського надихнули мене написати новий пост у кулінарному блозі. А ще цибуля! І певна ностальгія за моїм Парижем, бо дуже вже хочу податися у веселі мандри. Чому згадався саме Париж? Бо чаклувала над французьким цибулевим супом. 
Рецепт від ProZak: Морквяний торт

Рецепт від ProZak: Морквяний торт

  Що може бути краще за солодку моркву у поєднанні з горішками, корицею та цедрою лимона. Тут слів багато не потрібно. Треба просто зготувати і з’їсти. Торт ніжний і дуже корисний. Тримайте рецепт:
  • Про нас

    Prozak - Інформаційний антидепресант

    Тел.: +38 095 308 8778

    mail.prozak@gmail.com
  • Останні Tweets

  • Фото з Галереї

    • 8
    • 5
    • 20160730_140414
    • 3
    • 7
    • IMAG5687
    • IMAG5464
    • IMAG5498
    • IMG_2095
    • 3
    • IMAG5366
    • IMG_1763
    • 13052532_758525780950616_1153731660_o
    • IMAG5232
    • 19
    • DSC_4952