Про алкогольні особливості Ужгорода

14 червня відбулась чергова відкрита екскурсія на тему «Алкогольний Ужгород», яку провів Віктор Опаленик студент 5 курсу факультету туризму та міжнародних комунікацій УжНУ.

За деякими даними, історія пивних традицій міста починається  ще у XVII столітті з функціонування першого пивоварного заводу.

На даний момент у місті діє одна міні-пивоварня ресторанного типу «Хмільна Хата», яка виготовляє пиво «Ungweiser». У даному закладі можна скуштувати пиво: Ungweiser Світлий Лагер, Ungweiser Пшеничне, Ungweiser Стаут, Ungweiser Багряне.  

Загалом на Закарпатті діє близько 9 виробників пива, які розташувались у Мукачівському, Хустському, Берегівському, Міжгірському, Воловецькому, Іршавському та Ужгородському районах.

Як стверджує Пивний оглядач Ужгорода, закарпатське пиво у місті можна скуштувати у пабах «LABDA», «Корзо 10», «Савок», «Lab Pab», «Черчілль», пабі-пивоварні «Хмільна Хата» та у пивному ресторані «Pub House».

Для місцевих жителів поки що є новинкою пити пиво закарпатського виробника, сподіваємось, що вже найближчим часом «рідному» хмільному напою надаватимуть перевагу більша кількість споживачів.

Ужгородські традиції споживання вина тягнуться у далеке минуле, коли на сучасній вулиці І.Ольбрахта після недільної служби у церкві збирались чоловіки, аби випити хорошого закарпатського вина. Здавна її називали «п’яною вулицею», адже саме тут розташовувались винні погреби, по правій стороні можна побачити залишки від винних підвалів довжиною 30-40 метрів, де й зберігалось Ужгородське вино.

 Зараз у місті діють три дегустаційні зали, які пропонують ознайомитись із закарпатськими винами: дегустаційний зал в Ужгородському замку, дегустаційний зал «Шардоне», дегустаційний зал етно-велнес готелю ,,УнгварЪський’’ .

До п’ятірки асоціацій туриста з м. Ужгородом можна також віднести коньяк «Ужгород», який витримується у дубових бочках 10-12 років.

Історія коньячного виробництва Закарпаття починається у 1959 році, коли у с. Великі Лази було закладено на витримку в дубові бочки першу партію коньячного спирту.

Сьогодні Ужгородський коньячний завод виготовляє продукцію, яка відома далеко за межами нашої області. На жаль, у ресторанах міста відсутні люди, які професійно та якісно зможуть провести дегустацію даного алкогольного напою.

Культура вживання алкогольних напоїв в Ужгороді набирає нових обертів, що зовсім скоро привертатиме увагу ще більшої кількості туристів.