image

Рецепт Erős Pistа від ужгородця Банді Шолтеса

Ужгородський письменник Банді Шолтес поділився власним рецептом приготування відомого гострого соусу з угорської кухні Ерьош Пішта.

Для його приготування візьміть 10-12 стручків гострого перцю середнього розміру і один стручок солодкого. Зі спецій - два листка селери, дві чайні ложки солі, пачку меленого коріандру, кавову ложку оливкової олії та кавову ложку оцту.

Перець від насіння не очищують, разом із селерою його потрібно подрібнити у блендері, а потім перемішати разом з іншими інгредієнтами.

За словами автора соус вийшов навіть кращим за той, що продають у магазинах.

Рецепт можна змінювати на свій смак. "Імпровізуйте, так цікавіше", - пише у своєму блозі ужгородець.

 

0 коментарів


Написати коментар

Loading...
  • Про нас

    Prozak - Інформаційний антидепресант

    Тел.: +38 095 308 8778

    mail.prozak@gmail.com
  • Останні Tweets

  • Фото з Галереї

    • 8
    • 5
    • 20160730_140414
    • 3
    • 7
    • IMAG5687
    • IMAG5464
    • IMAG5498
    • IMG_2095
    • 3
    • IMAG5366
    • IMG_1763
    • 13052532_758525780950616_1153731660_o
    • IMAG5232
    • 19
    • DSC_4952