image

Здорові страви з гарбуза від дієтолога із Закарпаття

Прийшла пора страв гарбузів

Лікар-дієтолог родом із Закарпаття Оксана Скиталінська розповідає, що можна приготувати корисного із гарбуза.

З гарбуза можна приготувати безліч страв.
Якщо не смажити і не додавати цукор, то корисними будуть всі.
ЗАПІКАНКА із базиліком.
Запікаєте гарбуз.
В блендері збиваєте яйця, додаєте солі, сухого базиліку і цільнозернового борошна. Можна додати повну столову ложку пармезану.
Викласти в змащену олією і присипану ц/з борошном керамічну форму.
Випікати при 175 г до легкої світлої шкірки.
МОЛОКО з насіння гарбуза.
Коли купуєте гарбуз, завжди залишається насінння, яке нерідко викидають.
Насіння заливаєте гарячою водою на годину. Потім збиваєте в блендері, проціджуєте - спочатку через друшляк, а потім, разів 3-4 - через сито. Для смаку можна додати трошки солі та ч.
ложку вершків.
М‘якоть гарбуза має ніжну структуру, тому підходить всім.
А молочю - це коктейль із мінералів, вітамінів та біологічно активних речовин.

  • Про нас

    Prozak - Інформаційний антидепресант

    Редактор сайту - Костянтин Шевченко

    Тел.: +38 095 308 8778

    Ужгород, вул. Белінського, 24

    mail.prozak@gmail.com