Ще трохи порад про харчування взимку від закарпатського дієтолога

Відомий український лікар-дієтолог родом із Закарпаття Оксана Скиталінська дала ще деякі поради здорового харчування взимку

Харчування може зміцнити імунну систему, якщо вживати їжу, що має протизапальну дію, пригнічує розмноження хвороботворних мікроорганізмів.
- яйця (багаті вітаміном Д, дефіцит якого в малосонячну погоду значно посилюється, що стає і причиною погіршення сну, і не завжди хорошого настрою);
- корисний білок: окрім яєць - творог, кисломолочні напої без наповнювачів), риба; 2-3 рази в тиждень - нежирну птицю; мяса - значно менше;
- не смажити, лише все відварювати;
- забрати солодощі (стимулюють запалення, погіршують стан судин, загущують кров), замість них - фрукти, ягоди, 1-2 ч.л. меду в день;
- овочі-фрукти-ягоди (морожені теж підходять) - в них багато клітковини, без якої не можуть жити та працювати дружні для нас кишечні мікроорганізми;
- капуста свіжа та квашена і декілька разів в тиждень пару сирих суцвіть броколі - капуста стимулює вироблення ферментів-детоксикантів, які інактивують токсини (природній детокс);
- зелений та чорний чай з додаванням кореня імбиру; порошок куркуми в страви; часник та цибуля - всі ці напої та продукти мають протизапальну дію і є природніми противірусними і антибактеріальними засобами;
- сало - свіже (зберігати в холодильнику), не смажене (!), не копчене (!), не варене (!) і ...маленький шматочок (як 2 пальці) і бажано зранку. Має жовчогінні властивості;
А також -добре висипатись, бо під час сну організм відновлюється.
Рухатися: гуляти, ходити, бігати, підніматися/спускатися сходами, робити вправи з гантелями і так далі.

Оксана Скиталінська