Як не отруїтися у спеку - поради дієтологів

У спекотні літні дні підвищується ризик харчових отруєнь. Як уникнути цього і захистити себе і своїх близьких від цієї проблеми ви дізнаєтя у цій статті.

1. Мийте руки перед кожним прийомом їжі
Можливо, це і звучить банально, але зараз, на жаль, багато хто забуває про це. Влітку на руках дуже швидко розвиваються мікроби: варто помити руки з милом або дезинфікуючим засобом - і буквально через півгодини ваші долоні будуть покриті цілими колоніями бактерій.
А коли мікроорганізмів вже тисячі, вони стають хвороботворними.

2. Вживайте тільки ті продукти, в якості яких ви впевнені
Не можна їсти продукти, яких зберігалися без холодильника або на відкритих вітринах. Також не варто вживати такі продукти, які у вас викликають які-небудь сумніви: своїм запахом, видом і т.д. Якщо вас щось бентежить - краще не їжте цю страву.
Адже справжнє отруєння, як інтоксикація організму, може відбутися після вживання продуктів, які зіпсувалися в результаті гниття або бродіння.

3. Мийте овочі та фрукти перед їжею
Правило миття поширюється не тільки на руки, а й на ті продукти, які ви збираєтеся вживати, оскільки на них у спеку теж розмножуються різні бактерії. Тому все, що росте - необхідно обов'язково мити!

4. Відмовтеся від тістечок з кремом
Влітку варто виключити всі кондитерські вироби, які містять крем. Тому що яйця і молочні продукти - прекрасне середовище для розмноження дуже серйозного мікроба під назвою «сальмонела».

5. Не їжте поза домом продукти без термічної обробки
Влітку салати, нарізки та інші страви, які не вимагають термічної обробки, краще не вживати за межами свого будинку. Все це краще готувати самостійно на своїй кухні і з таких продуктів, в якості яких ви впевнені.
Дотримуйтесь цих нескладних правил - і отруєння у вас не буде.

А якщо ви все-таки щось не те з'їли, рекомендується пропити курс таких фітопрепаратів, які допомагають очистити організм від токсинів і нормалізувати діяльність органів шлунково-кишкового тракту.