Як смажать каштани в Італії?
Смачні, м'ясисті плоди їстівного каштану мають багатий хімічний склад та високу харчову цінність.
-
Новий Новорічний шоколадний шедевр створив закарпатський кондитер Штефаньо
Відомий закарпатський кондитер-шоколатьє Валентин Штефаньо напередодні Новорічних свят створив креативну ялинку з шоколаду
-
Закарпатський кондитер виборов золото на Кубку світу з кулінарії
Тридцятилітній Дмитро Пуга живе в селі Худльово на Ужгородщині, але як кондитер «засвітився» далеко за межами нашого краю. Найсвіжіший його трофей – золота нагорода в Кубку світу по кулінарії «Villeroy et Boch Culinary World Cup / Expogast 2018», який проходив 24 – 28 листопада в Люксембурзі.
-
Як виростити імбир вдома
Як виростити імбир в домашніх умовах, щоб отримати врожай.
-
Культура віскі: ALCOMAG про традиції закуски
Віскі цілком заслужено називають одним з найбільш складних і благородних напоїв.
10 швидких рецептів з топінамбуром
Топінамбур або земляна груша росте повсюдно. Завезений в Європу з Америки він швидко поширився. Рослина цінувалася за смак бульбоплоду і корисність. Зараз топінамбур майже не вирощується, зате він добре адаптувався і місцями витіснив інші високорослі однорічні трави і бур'яни.
4 рецепти маринованих слив - смачної і пікантної закуски
Якщо ви не куштували цієї страви, ви багато втратили. Кисло-солодкі пряні сливи прекрасні і самі по собі, і в якості доповнення до м'яса, риби або сиру.
Класичний рецепт гаспачо - освіжаючого супу з простих інгредієнтів
Вам навіть не доведеться стояти біля плити. Всю роботу виконають блендер і холодильник.
В'ялені помідори на зиму - рецепт
Готуємо на зиму найпопулярнішу італійську консервацію з помідорів.
Помер «шеф-кухар століття» Жоель Робюшон. Він прославився своїм картопляним пюре — і ось його рецепт
6 серпня в Женеві у віці 73 років помер один з найвідоміших кухарів в світі Жоель Робюшон. У 1990 році кулінарний довідник Gault et Millau назвав його «шеф-кухарем століття».
Приготуйте на зиму смачну заготовку з баклажанів
Баклажанна ікра за цим рецептом завжди вдається і виходить дуже смачною, чудово доповнює страви з картоплі, гречки, рису, а головне добре зберігається.
10 маленьких хитрощів у стосунках батьків та маленьких дітей
Іноді не завадить удатися до маленьких хитрощів! Щоб не витрачати сили зайвий раз, спробуйте такі поради.
На Закарпаття приїде японка Кійомі Хасегава, щоб познайомитися з нашою... квасолею
Кійомі Хасегава хоче зібрати всю інформацію про наші бобові
Як приготувати яблучний джем та повидло
Готуємо на зиму яблучний джем, а також повидло зі шматками яблук.
В Колочаві проходить "Ріплянка"-2018. (Фото)
16-17 червня у Колочаві проходить традиційний гастрономічний Фестиваль ріплянки.