Кавова панна котта: швидкий рецепт десерту
Готуємо знаменитий італійський десерт з кавовим смаком. Перед подачею його можна прикрасити меленою корицею і збитими вершками.
Інгредієнти:
2 чашки вершків (400 мл),
1,5 ч. л. желатину,
розчинна кава 4 ч. л.,
1/4 чашки цукру або за вашим смаком,
щіпка солі.
1. Влити вершки в сотейник. Посипати желатином і дати постояти 5 хвилин. Поставити на середній вогонь і нагрівати, помішуючи, поки желатин не розчиниться. Не кип’ятити.
2. Додати каву, цукор і сіль. Варити на слабкому вогні, поки цукор не розчиниться. Зняти з вогню і трохи охолодити.
3. Перелити в піали, накрити і поставити в холодильник на 6 годин.
4. Подавати, прикрасивши меленою корицею, збитими вершками і кавовими зернами.