9 овочів і фруктів, які містять більше вітаміну С, ніж апельсин

Вітамін С відомий своїми корисними властивостями: він підвищує захисні сили організму, покращує засвоєння білків, сприяє засвоєнню заліза, бере участь у боротьбі імунної системи з інфекціями, а також здатний знизити тривалість і тяжкість застуди.

Крім того, вітамін С – найважливіша поживна речовина, необхідна для формування стінок клітин і сполучних тканин, незамінне для здоров'я кровоносних судин. Він також забезпечує загоєння ран і має антиоксидантну дію.

Згідно з даними USDA, національної бази даних продуктів харчування, створеної Міністерством сільського господарства США, вдалося з'ясувати, що не тільки апельсин є багатим джерелом вітаміну С.

Більше того, існують овочі і фрукти, які містять набагато більше вітаміну С, ніж цитрусові.

Добова доза вітаміну С для дорослої людини - 65 - 90 мг., - повідомляють дієтологи.

Вміст вітаміну С з розрахунку на 100 г продукту :

Апельсин - 45мг.

Ананас - 48 мг.

Корфіола - 48 мг.

Полуниця - 53 мг.

Папайя - 61 мг.

Зелений перець - 80 мг.

Брокколі - 89 мг.

Капуста кале - 120 мг.

Гуава - 228 мг.