Які харчові речовини нам потрібні і де їх шукати, - лікар-дієтолог із Закарпаття
У міжсезоння організм потребує трохи більше вітамінів, ніж зазвичай, і сам підкаже вам потреби.
"Всі знають, що харчуватися потрібно різнокольоровим, свіжим або свіжоприготовленим (не розігрітим багато разів), поменше вживати так званих перероблених продуктів (тих, яких не існує у природі і в яких присутні ненатуральні консерванти, барвники і тп), але все ж дефіцити певних нутрієнтів (харчових речовин) нерідко мають місце. Тому, коли вночі спазмом зводить литку, зверніть увагу на збільшення магнію в раціоні.
Весна, сонечко незабаром пригріє, вітамін Д утвориться в шкірі, настрій повеселішає і це вже буде таки скоро :)
Ну а завтра приготуйте печену картопельку із хрумкою квашеною капусточкою -- там багато калію і вітаміну С :)", - радить відомий лікар-дієтолог із Закарпаття Оксана Скиталінська і додає таблицю з продуктами, у яких є нутрієнти:
