Как выбрать домашнюю кофемолку? Основные типы и их особенности

Любители кофе знают, что самые вкусные напитки получаются только из свежемолотых зерен: они позволяют насладиться насыщенным кофейным ароматом. Готовить кофе каждое утро без лишних трудозатрат поможет электрическая кофемолка: такой прибор перемалывает кофейные зерна с заданной величиной помола, некоторые модели позволяют устанавливать до 30 ступеней. Правильно выбранный помол обеспечивает идеальный вкус и консистенцию готового кофейного напитка.

Основные типы кофемолок

Домашние кофемолки принято делить на два основных типа:

• Жерновые. В процессе работы металлические жернова перетирают кофейные зерна, именно такие приборы дают возможность регулировать величину помола.

• Ножевые (роторные). Такие устройства работают по принципу блендера: металлические ножи вращаются на высокой скорости с помощью ротора и рубят кофейные зерна до состояния мелкой крошки.

Роторные кофемолки стоят дешевле: их рекомендуют выбирать только для приготовления кофе в турке. Жерновые модели стоят дороже благодаря более широким возможностям: любители кофе ценят их за возможность менять помол для различных способов приготовления напитка.

Параметры выбора электрической кофемолки

Роторные устройства выбирать просто: можно отдать предпочтение самой недорогой модели, и она будет легко справляться со своей задачей, превращая кофейные зерна в пыль. Выбрать жерновую кофемолку будет сложнее, необходимо учитывать несколько параметров:

• Конструкция жерновов. Они могут быть плоскими или коническими: в первом случае они выполняются в виде прилегающих друг к другу шайб с насечками. Во втором случае они изготавливаются в виде двух вставленных друг в друга конусов. Чем больше диаметр жерновов, тем эффективнее они перетирают кофейные зерна.

• Материал изготовления. Жернова могут быть стальными и керамическими – у каждого варианта есть плюсы. Сталь надежна и долговечна, она не впитывает запахи и долго не разрушается. Однако она сильно нагревается во время работы. Керамика прогревается меньше, поэтому она не пережигает кофейные зерна при измельчении. Однако она обладает меньшей прочностью: если в кофемолку попадет какой-либо твердый посторонний предмет, она может треснуть.

• Возможности регулировки степени помола. Он регулируется путем изменения расстояния между жерновами, в результате частицы получаются крупнее или мельче. Чем больше доступно степеней помола, тем шире возможности приготовления кофе.

Электрокофемолка должна быть удобной в эксплуатации. При выборе стоит обратить внимание на удобство очистки – механизм должен легко освобождаться от остатков кофейных зерен.

Цена кофемолки будет зависеть от ее типа, особенностей конструкции, диаметра жерновов и других параметров. В интернет-магазине Denika представлен большой выбор моделей, закажите надежную технику с доставкой в любой город Украины.