Востребованные сорта меда

Мед – это полезный природный продукт.

Для того чтобы исключить подделку и приобрести вкусный и полезный натуральный мед нужно понимать, чем отличаются разные сорта. В огромном разнообразии проверенный природный продукт предлагается здесь bartnik.ua.

Одним из самых ценных сортов меда считается липовый. Его пчелы собирают в период цветения липы – июне-июле. Липовый мед прозрачный и отличается светлым желтоватым или янтарным оттенком. Он имеет характерный запах с нежно-цветочными и древесными нотками. Вкус продукта карамельный с небольшой горчинкой. Липовый мед – очень питательный и его рекомендует при истощении. Он оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему и улучшает кровообращение.

Другим востребованным видом меда является гречишный. Этот темно-коричневый продукт отличается чрезвычайно сладким вкусом с небольшой терпкостью и горечью, а также приятным пряным цветочным ароматом. В нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Рекомендуют гречишный мед включать в рацион при малокровии, авитаминозе, различных воспалительных процессах. Особенность продукта - быстрая кристаллизация.

Уникальным узнаваемым вкусом отличается каштановый мед, который долгое время остается в жидком состоянии. Кристаллизуется он не ранее чем через 2-3 года после сбора меда. Ценится каштановый мед в кулинарии и медицине. Характерная его особенность – ярко выраженный терпкий с горечью привкус. Кроме того мед, собранный из цветов каштана, темный и обладает дезинфицирующими свойствами.

Распространенным является подсолнечниковый мед. В его составе содержится - 50% глюкозы. Продукт быстро засахаривается. Подсолнечниковый мед узнают, как правило» по крупным засахаренным комкам. Продукт отличается хорошими вкусовыми характеристиками. В жидкой форме подсолнечниковый мед - это светлая субстанция желтоватого оттенка с легким запахом и фруктовым вкусом с послевкусием семечек подсолнуха. Он считается полезным при патологиях дыхательной и сердечно-сосудистой системы. Рекомендуют данный вид меда для повышения низком иммунитета и нормализации обмена веществ.

Еще одним распространенным медом является цветочный. Его часто называют также луговым или медом из разнотравья. Его состав может быть самым разнообразным и зависит от того с каких цветов его собирали пчелы. Данный вид меда отличается светлым оттенком и быстро кристаллизуется