«Рекордсменом рекордсменів» може стати закарпатське "Косино"

 

Три рекорди протягом одного дня – 2 травня встановили «Термальні води «Косино» і внесли їх до Книги рекордів України. Загалом у цьому місці зафіксовано вже вісім рекордів. Відтак «Косино» має шанс стати «Рекордсменом рекордсменів» - це спеціальна номінація, яка присуджується одній локації, у якій було встановлено дуже багато рекордів. Загалом на Закарпатті від початку року зафіксовано вже з десяток рекордів.  

Майже тонна картоплі, 625 кілограмів м’яса, 92 кілограми сала, а також інші інгредієнти у чималій кількості витратили для приготування 2500 літрів бограча. Відтак встановили новий рекорд України – «Найбільший об’єм бограча на одній локації». «2 тисячі 496 літрів – і «Косино» знову рекордсмен!» – оголосила представник національного реєстру рекордів України Лана Вєтрова.

Це технологічно складний рекорд, зазначила Лана Вєтрова. Такий рекорд існував – об’ємом 2 тисячі 37 літрів – у Берегові. Але «Термальні води «Косино» побили цей рекорд. Рахували його за об’ємом казана. До замірів підійшли дуже ретельно, оскільки йшлося про побиття вже існуючого рекорду.

Четверо кухарів до рекорду готувалися цілий тиждень, бо треба було нарізати достатню кількість м’яса, картоплі овочів. Варили його одну добу.  Ірина Еней, одна з чотирьох кухарів, які готували страву, розповіла, що раніше не готувала бограч-рекорд. Каже, що він  не обов’язково має бути гострим, і той, що приготували на рекорд, не дуже гострий. Однак насправді страва була достатньо зігріваюча. Ірина хоч посеред ночі готова розповідати рецепт страви, яку теж допомагала готувати: «Ставимо сало, смажимо цибулю з червоним меленим перцем, додаємо іріш пішто….».

Між цим рекордом і встановленням двох наступних тривала перерва у дві години на смакування бограчем. Довжелезні черги до кількох місць розливу бограчу створили самі ж туристи, які одразу з басейнів, у купальниках хотіли скуштувати закарпатського смаколика. Запивали бограч фрічем – вином, розбавленим з мінералкою.

Оскільки два дні в «Косині» тривав фестиваль бограчу, при вході до комплексу кожен відвідувач мав змогу скуштувати одну порцію цієї страви й один фріч.

Поруч із гігантським казаном бограчу спекли цілого бика, під яткою сховалися від дощу продавці різного м’яса. Тут же можна було побачити угорський чардаш та запальні циганські мелодії.

Настрій псував дощ, який падав безперевно цілий день. Тому люди у чергах за їжею і танцівники вгрузали у розмоклу траву, яку частково прикрили штучним покриттям. Однак купанню і смакуванню бограчем дощ не завадив.

 За дві години після першого рекорду, який для «Косина» став уже шостим, розпочалася реєстрація рекордів у номінаціях «Найбільша кількість коктейлів «Слава Україні» на одній барній стійці» та «Найдовша в Україні барна стійка».

Відтак після масового поїдання бограчу всі охочі могли в процесі купання випити коктейль. 10 барменів зробили тисячу напоїв, на приготування яких пішло 15 літрів соку.  

2 травня у «Косині» зафіксували найбільшу в Україні барну стійку – Лана Вєтрова повідомила, що її довжина 28 метрів 90 сантиметрів.

Щодо інших рекордів, які були раніше встановлені в «Косино» - найбільший басейн України з фонтаном,  найбільші джакузі з фігурами. З часу їхнього відкриття й донині у водоймах-рекордсменах купаються тисячі туристів, адже в «Термальних водах» їх завжди вистачає.

До прикладу, турист Юрій з Київської області у захваті від закарпатського бограчу. Приїхав до «Косина» вперше, як і вперше скуштував цю закарпатську страву.

Львів’янин Олег варить сам бограч, тому закарпатський йому не настільки прийшовся до смаку. Спільно з колегами-залізничниками завдяки профкому Юрій приїхав вперше до «Косина» і вже встиг уподобати це місце.

Ті, хто добряче підкріпився бограчем  і коктейлями, міг потанцювати під час репетиції Олега Скрипки, який вийшов на сцену, напевно, одразу після купання, у банному халаті. Олег імпровізував під час репетиції, а також грав добре відомі композиції.

Власне концертну програму розпочинали закарпатські «ROCK-H», після чого виступав Олег Скрипка. А пізно ввечері DJ O’Skrypka улаштував дискотеку у «Косині».

Оскільки фестиваль заявлено на два дні, то сьогодні всі охочі можуть продовжити святкування. Бограчу ще залишилося, коктейлі теж приготують, тому якщо ви в роздумах, як провести вихідні – гайда до «Косина»!

 

Наталія Каралкіна