Недільний рецепт від ProZak: Вівсяне печиво з бананом, шоколадом, родзинками й горіхами

 

Вівсяне печиво дуже легко і швидко готується, воно корисне й ароматне. Крім цього, готувати вівсяне печиво можна з будь-якою начинкою. Пропонуємо вам рецепт з бананом, шоколадом, родзинками й горіхами.  

Інгредієнти для приготування:

вівсяні пластівці 150 г
борошно пшеничне вищого ґатунку 150 г
цукор 75г

ванільний цукор 1п.
яйце 1 шт
мед 50 г
масло 100 г
кориця 2 г

цедра половини лимона
розпушувач тіста 3г
сіль 2 г

Спочатку потрібно змішати яйце, цукор, мед,  масло і розтерти до однорідності за допомогою міксера, якщо його нема, можна  виделкою.

В іншій посудині змішати борошно, сіль, корицю і розпушувач, все перемішати або просіяти разом, щоб випічка не мала зайвих грудочок.

До яєчної суміші додати борошно, вівсяні пластівці та цедру лимона, замісити тісто на домашнє вівсяне печиво і покласти в холод на 1 годину, щоб пластівці розм’якли.

Начинка до печива може бути на ваш смак. Я використала 1 банан, родзинки 50г, горіхи волоські 50г та шоколад молочний.

З тіста формуємо кружечки. Щоб тісто легше піддавалося, раджу змочити руки водою. Виставляємо сформоване печиво на деко, застелене папером для випікання.

Випікати 15 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!

 

Наталія Ігнаці для Prozak.info,

фото автора