Що п'ють на новорічні свята у різних країнах світу

Традиційні новорічні атрибути - ялинка, мандарини, шампанське - вже давно прижилися у нас і щозими створюють неповторну атмосферу свята. Зустріч Нового року - особливий ритуал, і важливе значення мають святкові напої, супроводжуючі цю подію.

У кожній культурі є свої традиційні страви та напої, які обов'язково повинні бути на святковому столі. Давайте зробимо невелику віртуальну подорож і подивимося, що п'ють на Новий рік у різних країнах світу.

Франція
 
Шампанське народилося у Франції, і не дивно, що саме воно є головним напоєм новорічного вечора. Природно, що вибирають шампанське категорії brut. На Різдво готують крюшон - суміш білого вина з ромом або коньяком, в яку додають свіжі фрукти.
 
 
Італія
 
Кожен регіон цієї країни може похвалитися високоякісними винами, кращі марки яких і п'ються в ці дні. Найпопулярніше ігристе вино в Італії - просекко.
 
 
Іспанія та Португалія
 
Супроводом трапези зі страв місцевої кухні є кращі вина, якими Іспанія та Португалія славляться у всьому світі. А починається все з келиха cava - іспанського ігристого вина, зробленого за шампанською технологією.
 
 
Австрія
 
Найтрадиційніші австрійські напої в цей час - гарячий глінтвейн і пунш. Різниця між глінтвейном і пуншем полягає в тому, що крім червоного вина, апельсинів, лимонів, кориці і гвоздики, в нього додають ще ром.
 
Чехія

З напоїв перевага віддається пиву. Шампанське не дуже популярне на початку святкування, але обов'язково подається до шоколадного торту - вінця новорічної ночі.
 
 
Німеччина

У період новорічних гулянь на кожному розі вам запропонують кухоль гарячого глювайна (glühwein) - місцевого варіанту глінтвейну. Популярні також пиво, тихі та ігристі вина.
 

Фінляндія

У Різдво фіни п'ють глёг. Для його приготування підігрівають виноградне вино і додають у нього спеції - кардамон, гвоздику, корицю. Часто цей напій подають з мигдальним горіхом і родзинками. Але алкогольний напій №1 у Фінляндії - горілка.
 
 
Нідерланди
 
Голландці п'ють тільки слабоалкогольні напої - шампанське, яблучний сидр, пиво. Міцний алкоголь на столах відсутній. Також тут дуже популярний традиційний новорічний напій слем, який готують з гарячого молока з чаєм, корицею, мускатним горіхом, шафраном, цедрою лимона, гвоздикою і цукром.

 
Великобританія
 
Британці полюбляють випити і п'ють багато різних напоїв, але в період святок віддають перевагу гарячого сидру на основі елю wassail, назва якого зі староанглийского перекладається «будь здоров». Популярні також традиційний глінтвейн і бренді.
 
 
Польща

Звичайно, під бій годинника поляки піднімають келихи з шампанським, але все ж головний новорічний напій - горілка.
 
 
Туреччина
 
У цій країні вживання спиртних напоїв не культивується, тому навіть шампанське на Новий рік п'ється дуже рідко. Класичний варіант для турків - тривале чаювання з місцевими стравами та солодощами. З слабоалкогольних напоїв віддається перевагу місцевим маркам пива.
 
 
США
 
Єдиним важливим новорічним атрибутом завжди залишається шампанське. На Різдво дуже часто готується традиційний напій Егг-ног, що складається з бренді (рома), молока, яєць і цукрової пудри.