Святковий рецепт імбирного печива

Найкращий десерт у перші дні зими - імбирне печиво з приємним ароматом, що створює святкову новорічну атмосферу.

Простий рецепт, з яким справиться кожна господиня менш ніж за 20 хв. Спробуйте!

Для імбирного печива нам знадобляться:

2 склянки просіяного борошна
1 склянка цукру
100 г розм'якшеного вершкового масла
1 яйце
2 чайних ложки меленого імбиру
1/2 чайної ложки меленої гвоздики
1 чайна ложка меленого кардамону
1 чайна ложка меленої кориці
1,5 чайних ложки соди
3 чайних ложки меду
рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Перемішати всі спеції (імбир, кардамон, гвоздику і корицю), додати соду. Всипати суміш у борошно.
2. В окремому посуді розтерти масло і цукор, потім туди додати мед і яйце, все ретельно збити. У рідку суміш всипати борошно зі спеціями і добре перемішати.Тісто повинно мати насичений коричневий колір.
3. Тісто добре вимісити руками і відправити в холодильник на 1.5-2 години. Діставши з холодильника, розкачати тісто до тонкості і вирізати фігурки.
4. Запікати в духовці при 180 градусах на змащеному рослинним маслом деку протягом 5-7 хвилин, але ні в якому разі не більше, інакше печиво згорить.

За бажанням, можете декорувати печиво густою глазур'ю на ваш смак.

Смачного!