Сендвичи длительного хранения: где их выгодно купить оптом

Готовые сендвичи длительного хранения пользуются огромной популярностью среди заведений сегмента HoReCa. Это быстрый, удобный и безопасный способ вкусно и сытно накормить клиентов, не затрачивая времени на приготовление. Весь ассортимент такой продукции, вопреки расхожему мнению, изготавливается по соответствующим нормативным документам, которые предусматривают отличное качество на выходе при правильном соблюдении всех условий хранения и транспортировки. Купить сендвичи можно во многих магазинах оптовых продаж, но далеко не все они следят за качеством замороженных товаров. Доверяйте только проверенным поставщикам, тогда ваши клиенты останутся довольны и придут еще.

Что такое сендвичи длительного хранения

Это те же свежие сендвичи или бутерброды, которые замораживаются после приготовления по специальной технологии и хранятся в течение 90 дней. В любой момент их можно разморозить и немного подогреть, например, на гриле.

Если продукция имеет соответствующее качество, снабжена разрешающими документами и правильно хранилась, готовое блюдо по вкусовым и внешним качествам ничем не будет отличаться от свежеприготовленного.

Ниже мы рассмотрим несколько нюансов разморозки и приготовления, которые могут повлиять на вкус блюда. Сендвичи в Киеве вы можете заказать на сайте https://mrgrill.ua/ru/produkti/sjendvichi/. Компания поставляет продукты для сегмента HoReCa и других отраслей питания (кофейни, АЗС, закусочные) с 2007 года. За это время наработан огромный опыт и безупречная репутация, поэтому за качеством здесь следят в несколько этапов.

Многие потребители относятся скептически к таким полуфабрикатам, но это не оправданно. Есть несколько факторов, выполнение которых обеспечивает безопасность и отличный вкус сендвичей:

• Правильное приготовление. Изначально для создания бутербродов, панини и других сендвичей применяются свежайшие продукты с большим сроком годности. Заправка также имеет в составе консерванты. Современные технологии позволяют добавлять такие вещества без потери качества, сейчас консерванты разных видов содержатся в любых продуктах.

• Дорогая упаковка. Проверенные производители не скупятся на хорошую упаковку для своего товара, это очень важно для свойств размороженного сендвича.

• Правильная заморозка. Процесс осуществляется по специальной технологии, она позволяет быстро заморозить сендвич без потери целостности.

• Хранение согласно документации. Разработчики пищевых новинок всегда указывают максимальный срок и температуру, эти данные основаны на результатах многочисленных испытаний в лабораторных условиях. Температура хранения составляет -18 градусов. Только так готовые блюда получатся пригодными к употреблению.

Как НЕ ИСПОРТИТЬ сендвичи длительного хранения

Есть несколько моментов, которые следует неукоснительно соблюдать при приготовлении для получения вкусного и сытного сендвича:

• Не пытайтесь ускорить разморозку. Производители рекомендуют делать это при комнатной температуре. Не размораживайте сендвичи в микроволновке или под струей воды! После этого их можно будет только выкинуть.

• Готовьте бутерброды на контактном гриле в течение 3 минут при температуре 180 градусов. Могут быть указаны другие условия, но обычно это оптимальный вариант для сендвичей длительного хранения.

• Не старайтесь "передержать" на гриле не до конца размороженный продукт. Это его только испортит.

• Подавайте блюдо горячим. Так сохранится его вкус и аромат.

Доверяйте проверенным поставщикам − так ваши клиенты будут приходить к вам снова и снова!