Що їсть на сніданок лікар-дієтолог родом із Закарпаття
Лікарі-дієтологи дають поради щодо харчування, але завжди цікаво знати, чим вони харчуються.
Лікар-дієтолог із Закарпаття Оксана Скиталінська зазначає, що її досить часто запитують, чи вона їсть те ж саме, що радить своїм клієнтам. В одному зі своїх постів на сторінці у Фейсбуці Скиталінька описує продукти, якими снідає і запевняє. що їсть те ж, що і радить.
"Завжди їм яйця. Домашні, куплені в бабки. Вони містять всі амінокислоти, які потрібні, щоб утворювалися нові клітини, ферменти, гормони, імунні клітини і печінка очищала організм від токсинів. Холестерину не боюсь: його там лише 2%, а лецитину - аж 8%, тому саме він не дає налипати тому холестерину в судинах. А ще в яйцях багато вітамінів та антиоксидантів.
Антиоксиданти. Чим їх більше, природніх, тим краще. Бо з віком, при курінні, диханні вихлопними газами і навіть прийомом "банального" парацетамолу в організмі, як гриби після дощу, множаться вільні радикали. Антиоксиданти блокують і нейтралізують тих агресорів-радикалів. Антиоксидантів багато у свіжих овочах, фруктах, ягодах, горіхах, насінні, какао, зеленому чаї, натуральній каві.
Ще мають бути корисні жири: поліненасичені, мононенасичені (оливкова олія) та особливо - омега-3 (морська риба, горіхи, насіння льону або в капсулах готові). Ці чудо-жири ліквідують приховані запалення, про які ми і не здогадуємось, очищають судини від налипань холестерину, роблять кров не такою густою, щоб вона не злипалася і в ній не утворювалися тромби, які ж і є причиною інсультів та інфарктів), зволожують шкіру, як кажуть "зсередини", і ще багато корисного.
Ще - мікрошматочок м'якого домашнього сиру: він калорійний, але очищає печінку від зайвого накопичення жиру, діє, як гепатопротектор.
І полівітамін в таблетці - на випадок, якщо я чогось не доотримала з їжею.
Короче, марципанів я не їм!))
А, ще! Відразу після сну випиваю склянку ТЕПЛОЇ води із соком лимона - від такого напою виділяється жовч, ніколи не буде піску та каменів, їжа буде перетравлюватися вся, і менше утворюватиметься ендотоксинів, і, відповідно, більше шансів додити в повному здравії дожити до 100-річчя і подивитись, яким воно тоді буде, майбутнє:)", - розповіла О. Скиталінська.